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(無題)

 投稿者:  投稿日:2017年 9月22日(金)11時43分41秒
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  肉入れると具からも出汁でるとこがいいですな。
豆や野菜ではこうはまいりませぬ。
楽しんでいただけたなら幸いです。
 
 

おいしかったです

 投稿者:エラン  投稿日:2017年 9月21日(木)13時17分57秒
返信・引用
  残ったカレーにタマネギとじゃがいも追加して食べたらめちゃうまかったです。
水で薄めてチキンコンソメ足してスープカレー風に。
ベースがいいといろいろ使いまわせますね。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2017年 9月19日(火)15時46分15秒
返信・引用
  さっきの本、ラスト二冊が未訳、なのはしゃーないとして、初出が半世紀前とか驚異的ですな。
30冊も今からそろえていくのはしんどいから、図書館あたりで探すのが現実的ですな。

でも、このへんの図書館はルンペン天国やからなぁ。
というか本もなんか汚い気がして家に持ち帰るの抵抗あるしかといってその場で読んでも臭くて死ぬ。
ジュンク堂に朝から行って椅子を占拠しつつ読むしかないか。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2017年 9月19日(火)15時39分30秒
返信・引用 編集済
  粗餐ではありましたが、お口に合いましたら幸いにございます。

で、作り方ですが

1 豚三枚肉をにんにくとショウガのすりおろしで合える
2 お酢、何でもいいですけど米酢はやめたほうがいい、を砂糖で酸味を調節する。
今日はバルサミコだったので別にサトウいれんでもいいんですけど、ワイン酢とかの酸っぱい奴だと肉が締まりすぎるし。そいつを肉にかける。混ぜる。数時間放置。
3 それはそれとして、たまねぎみじん切り。
4 油にマスタード、クミン、シナモン、たかのつめあたりを投入。はぜるまで弱火でゆっくり加熱。
5 たまねぎ入れて強火。適当に火を通す。色はついてなくてもいいから割と楽。チリ、ターメリックパプリカを入れて火を通す。
6 トマト、缶詰でも生でも、入れる。トマト半分程度?あんまたくさん入れなくてもいい。炒める。
7 肉酢を入れる。しっかり炒める。十分に炒めないとおいしくない。
8 水入れて煮る。塩もここで入れる。もちろんブイヨンならなおよし。ブイヨンレギュームみたいなあっさり目のほうがいいかもしれん。
9 適当に煮る。食べる5分前に粉を入れる。匂い飛んでまうからね。しょうがないね。
10 食べる前に塩、さとう、酢で味をお好みにして食べる。

玉ねぎ炒めるところからだと割とすぐにできます。
ホールは以前差し上げた分がいくつかあるとおもいますし、無いのは飛ばして、パウダーはガラムマサラで代わりができるから、気が向いたら一度どうぞ。
脂っこいから常食せんほうがええけど。
 

さっきの作品は職人とまで言われた作家の作品なんです

 投稿者:エラン  投稿日:2017年 9月19日(火)14時00分26秒
返信・引用 編集済
  ごちそうさまでした。
さすが引き立て生のスパイス、汗をいっぱいかきました。
まだおなかのあたりが燃えている感じがします。
またよろしくです。次はスモーク大会ですかねw

さてさっきのペーパーバックのSFは
「デュマレスト サーガ」シリーズといいます。
絶版になったんですが、また再版されてきたみたいです。
図書館や書店で見てあったらぜひ手に取ってみてください。
落ちも筋立てもうまい、なかなかの出来です。


 

さて外に

 投稿者:エラン  投稿日:2017年 9月19日(火)10時46分2秒
返信・引用
  さあてスイーツをゲットしに出てきますね。
お昼楽しみです。
 

全て了解しました

 投稿者:エラン  投稿日:2017年 9月18日(月)19時51分34秒
返信・引用
  淡路島ヨーグルトにしますわ。
もちろんブレーンです
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2017年 9月18日(月)18時51分50秒
返信・引用
  ヨーグルトはプレーンの奴でお願いいたします。
ゆわんでもわからない訳はないと存じておりますが、念のためって大事ですし。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2017年 9月18日(月)18時50分57秒
返信・引用
  肉二種類とは剛毅ですな。
さすがバブリーな世を生きただけのことはあります。

しみったれだとつい豆とかなすとかせいぜいカッテージチーズあたりまでが限度でしょうか。

せっかくなんでお高めの鶏でやってみましょうかね。
 

了解です

 投稿者:エラン  投稿日:2017年 9月18日(月)15時20分4秒
返信・引用
  鳥でいいかなと。
ヨーグルトは買っておきますね。
 

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